美味诱人的红酒排骨做法大全

红酒排骨是一道非常经典的家常菜肴,既能满足我们对美味的追求,又能给生活增添一些情调。红酒的香气与排骨的鲜嫩完美融合,让人食欲大开。下面就让我们一起来学习几种不同风味的红酒排骨做法吧!

经典红酒排骨

食材:排骨500g、红酒1杯、蒜末2大勺、生姜末1大勺、料酒2大勺、盐1茶勺、白糖1茶勺、黑胡椒粉适量。

做法:

1. 排骨洗净,切成小块。
2. 将排骨、红酒、蒜末、生姜末、料酒、盐、白糖、黑胡椒粉放入锅中,大火煮沸后转小火慢炖1.5-2小时,直至排骨酥烂。
3. 出锅前可适量加入少许生抽调味。
4. 盛盘即可享用,搭配米饭或面条都很美味。

啤酒红酒排骨

食材:排骨500g、啤酒1罐、红酒1/2杯、蒜末2大勺、生姜末1大勺、料酒2大勺、盐1茶勺、白糖1茶勺、黑胡椒粉适量。

做法:

1. 排骨洗净,切成小块。
2. 将排骨、啤酒、红酒、蒜末、生姜末、料酒、盐、白糖、黑胡椒粉放入锅中,大火煮沸后转小火慢炖1.5-2小时,直至排骨酥烂。
3. 出锅前可适量加入少许生抽调味。
4. 盛盘即可享用,搭配米饭或面条都很美味。

香辣红酒排骨

食材:排骨500g、红酒1杯、蒜末2大勺、生姜末1大勺、辣椒油2大勺、料酒2大勺、盐1茶勺、白糖1茶勺、黑胡椒粉适量。

做法:

1. 排骨洗净,切成小块。
2. 将排骨、红酒、蒜末、生姜末、辣椒油、料酒、盐、白糖、黑胡椒粉放入锅中,大火煮沸后转小火慢炖1.5-2小时,直至排骨酥烂。
3. 出锅前可适量加入少许生抽调味。
4. 盛盘即可享用,搭配米饭或面条都很美味。

通过以上几种不同风味的红酒排骨做法,相信大家一定能找到适合自己口味的那一款。无论是经典的红酒排骨,还是啤酒红酒排骨,亦或是香辣红酒排骨,都是非常美味可口的家常菜肴。快去尝试一下吧,相信一定会让你垂涎欲滴。感谢您阅读本文,希望这些做法对您有所帮助。